每个职业都在“赶时髦”，创业也是。

2020年跟以往的都不太相同，疫情强行改动了人们的日子方法和消费习气。咱们开端习气长途工作，云端开会；咱们开端习气线上购物、无触摸买菜；咱们开端重视健康和摄生，寻觅0脂0卡“光吃不胖”的食物；咱们还学会了跟着李佳琦、薇娅乃至是虚拟人物在直播上买买买……

日子习气跟着环境改动，新的消费需求催生新式的创业项目，那些从前看似难以幻想的创业范畴成为风口浪尖，成为创业者和出资人追捧的“香饽饽”。在曩昔的2020年里，又有哪些范畴成为引领时髦的弄潮儿呢？

植物肉

植物肉与咱们传统中的素肉不同，它主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为质料，选用化学别离的方法，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，还要经过加热、揉捏、冷却、定型等一系列过程，使其具有动物肉制品的质地和口感。

依据益普索Ipsos《2020人造肉我国趋势洞悉》显现，遭到新冠肺炎疫情影响，86%的顾客现已或将改动肉制品消费习气，其间有21%的顾客有逐步用其他蛋白质代替动物肉制品的主意，而47%的我国顾客愿意在中式风味的饭馆中挑选植物肉。

植物肉为什么会受欢迎呢？除了受肉类供给商场的影响，也与人们逐步重视身体健康摄生有关。据美国农业部网站数据显现，每100克植物肉的肉饼中富含17克蛋白质，饱满脂肪含量较传统牛肉馅低26%，整体脂肪含量更少，无反式脂肪酸。有数据显现，50%的顾客表明会因“低脂”而购买植物肉，39%的顾客购买是为了“无胆固醇”。

2020以来，不只肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食物，珍肉、星期零、heymaet等本乡创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧，乃至连中饭馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外，大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店，以及天猫、美团等电商渠道上，植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食物也现已上架出售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购，曩昔“只闻其声”的植物肉逐步风行起来。

虚拟偶像

2020年12月25日，酷狗音乐首位虚拟歌手泠珑发布个人单曲《弱水轻摇》及MV，正式出道。流媒体音乐渠道运营下，二次元文明与音乐结合发明的新一代虚拟歌手，会成为“散装”虚拟偶像年代下的新势力。

2020年被称为我国虚拟偶像爆发的元年，爱奇艺虚拟偶像RiCH BOOM露脸《我是唱作人》《芳华有你》等综艺；腾讯游戏《王者荣耀》衍生而来的无限王者团从《发明营2019》出道，现在已进军时髦圈拍照杂志；就连央视也推出了一位AI虚拟人物翎Ling，而且参加了综艺节目《上线吧！华彩少年》。如此看来，商场规模初具，布局虚拟偶像的热潮也从视频网站、偶像生意公司蔓延至直播渠道。

据《90、00 后二次元用户调研陈述》显现，Z代代年青集体中，动漫文明已从小众文明晋升为干流，56.1%的查询目标表明有喜爱的虚拟偶像。

虚拟偶像背面具有巨大的商业价值，除了商业表演、代言之外，还有类似于迈吉客技能公司发力虚拟偶像直播带货。迈吉客在直播电商赛道中拓荒出了真人+虚拟 IP 带货的形式。迈吉客科技使用“AR+外景 “实时仿真交融技能，助力 “我是不白吃” 运营团队成功完成 “认养一头牛 草场溯源 ” 虚拟 IP 专场直播，卖出了近30万的成果。

虚拟偶像的开展离不开背面虚拟技能、AR\VR的开展，它是技能衍生出的商业消费品，像虚拟偶像表演、虚拟IP带货、全息投影都是技能落地商业化的测验。

“0脂0卡”代餐

疫情带来的阻隔日子“养肥”许多年青人，无法出门运动想要“躺着瘦”的需求“养肥”了代餐范畴。据CBNData《2020代餐轻食消费洞悉陈述 》显现，2019年我国代餐品牌数量为2837个，2020年添加到了3540个。

据IT 桔子数据显现，当时现已呈现 17 家我国互联网代餐品牌，包含超级零、王饱饱、ffit8 等知名品牌。与此同时，他们也拿到了不少出资组织的出资，当时合计产生 19 起出资事情，背面不乏IDG本钱、高瓴创投、经纬我国、源码本钱、愉悦本钱、复星集团等四十多家出资组织，融资金额近10亿元。

除了创业公司，传统食物企业也不甘落后：中粮推出了具有瘦身代餐成效的饼干，旺旺推出了健康零食物牌Fix Body，五谷磨房推出麦片品牌“吃个彩虹”等等。健康食物品牌汤臣倍健、康宝莱等也推出了代餐粉、代餐奶昔等产品。鸡胸肉、魔芋吐司、奶昔、蛋白棒、代餐零糖零脂气泡水等产品层出不穷。跟着供给链的完善和老练，代餐产品也从“又贵又难吃”朝“好吃又健康”开展。

据天猫数据显现，2020年代餐轻食类目出售额同比增加290%。代餐消费人数三年增加了78%，人均年消费金额达3000元以上。绝大多数年青顾客不是正在瘦身就是在预备瘦身的路上，“光吃不胖”的代餐产品就像是瘦身人士的福音，在未来，捉住饱腹、养分、甘旨的代餐产品仍有或许占据顾客的心智。

AI教育

疫情期间“停课不停学”给在线教育按下了加快键。据艾媒数据显现，我国 K12 在线教育商场浸透率现已从2019年的15％提升到2020年的25.8％。在其间，人工智能（AI）技能得到了广泛应用，疫情封校期间，人工智能在校园和学区层面发挥了相当程度的效果，许多校园采取了灵敏丰厚的人工智能手法促进教育。

在当时的互联网+AI教育年代，技能的重要性显而易见。据《天眼查大数据:2020教育职业开展陈述》，在线教育企业的科技立异贡献度逐年攀升，专利数量占比由十年前的30％提升至50％。2020年，AI+教育共产生了20起单笔超越亿元的融资，其间包含在线美术教育美术宝、在线编程教育编程猫、在线K12学科教导猿教导等。

人工智能对传统教育职业的革新在方方面面：对教育训练组织，AI能够协助增强企业竞争力；对教师，AI能够辅佐备课、修改、减轻教师压力；对学生，AI的即时反应、学情监督、智能剖析等进步学习功率、个性化学习；对校园，AI能够辅佐班级、课程、人员办理。

值得一提的是，除了日常AI教育之外，现在还呈现了AI陪练，比方智能钢琴THE ONE推出的小叶子智能陪练，VIP陪练在2020年末推出了智能AI陪练渠道“小马AI陪练”，经过智能乐声辨认，AI陪练能够节约许多人力物力陪同孩子陪练乐器。现在在技能上，比方准确率、辨认速度等方面仍需加强。

教育职业水火之中，家长早已焦头烂额。人工智能技能、大数据、物联网技能的老练，在教育职业的幻想空间仍十分巨大。

有人说2020年是创业的隆冬，也有人乘上了2020年创业的高速列车。不论怎么，2020现已曩昔，咱们看到了疫情经济下滑的大形势下，仍有许多创业项目蓬勃开展，还有互联网医疗的革新、工业数字的进程都进行的如火如荼。2021年现已降临，咱们都翘首以待，新年新气象力爆发的创业新生机。